温暖老人,温暖穷人 :来源: 朱秀坤

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春寒料峭,连日阴雨连绵,散不开的湿气真的能浸润到骨子里,尤其是家乡的早春。以前在这样的日子里,行动不便的爷爷奶奶第一步就被送上一个铜脚炉,或者抱着一个布裹的“唐婆子”,手脚都感受到了春天般的惬意,真的是一件温暖的老穷事。

如果说宝钗的生日满满的都是又甜又烂的美食和热闹的戏文,那么刘姥姥从大观园回家,园里的姑娘和老奶奶们就送给她绿纱、茧丝、玉田粳米、水果点心、衣服和一百多两银子,真是扶贫扶老。

温暖而贫穷,有时面对迷路路人的帮助,急切地指向一个方向送一程;或者是看到小贩在暮色中等待顾客,包元儿给她买了一小堆菜,让老人早点回家。或者面对上山的运煤车推;即使别人有难有痛,我也暂时帮不了你,应该善意的鼓励你,陪你叹口气。据说屠格涅夫有一次遇到一个乞丐,摸了摸口袋却没带钱,搜遍全身也没找到一分钱。我只好紧紧握住乞丐的脏手,真诚地说:“哥哥,真的很抱歉,我什么都没带。”乞丐深受感动:“谢谢,够了!”

说到“暖、老、暖、穷”这几个字,我们常常会想到炒饭。就像郑板桥说的,当天气又冷又冷的时候,贫穷的亲戚朋友来到门口,先做一大碗炒饭送到他们手里,配上一小盘姜汁,这是温暖年老贫穷的最好方法。这是山东范县(今河南省)写的板桥家书的内容。这应该是一个寒冷的下雪天。郑板桥看着窗外,想到家乡的穷人,心里却没有酸酸的感觉。300年后,我似乎还能读到他的善良和体贴,以及对肺的理解。这种怜悯之心在一大碗炒饭茶里从胃到四肢温暖充盈我的胃,直到我喝得酩酊大醉,摆脱了寒冷。它包含着深深的关怀和同情,这是最令人钦佩和难忘的。

前段时间组织了一部故事片《板桥来信》,再现了这一幕。我看样品的时候发现不对劲。根本不是炒饭,是爆米花。我反复解释,之前的炒饭是铁锅炒的,不是手摇的米饼。清朝乾隆年间有没有米饼?但是,工作人员也很尴尬。过年的时候大家只在铁锅里炒饭,找不到。我不得不放弃,但想想还是很可惜。

小的时候还能吃到炒饭,不像爆米花那么白,炒到褐色,有香脆的好闻。客人来了,舀起半碗就冲向开水,这才是真正的快餐。不如板桥的“配姜汁”。而是撒一把红糖,拿起碗,用筷子拉两下,抬起脖子,“打呼噜”赶紧吃。汤里没有水了,可以在额头、鼻尖、后背喝

最美味的炒饭是在碗里卧两个煮鸡蛋,也就是在开水里打两个鸡蛋。鸡蛋刚煮好,蛋黄还没完全凝固,就立刻从锅里拿出来,舀了半碗汤,撒了一把炒饭,挖了一勺红糖,香甜可口。轻轻咬一口鸡蛋,是海上日出般的液体,一口就吃不下,只好慢慢吸,然后喝下甜甜的炒饭茶,再回味一下。想想,心里还是美好的。能躺在炒年茶里有点奢侈。——只有贵客或家中的习惯性婴儿才享受这种待遇。

对于一个避寒的人来说,他已经很感激捧一碗炒年茶了。繁殖两个煮鸡蛋将是世界上最幸福的事情。这些温暖的老人和穷人将被永远铭记。

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