凉拌三丝 :作家: 丁悦

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夏天,很难吃到热的食物。很多父母不知道该怎么办。我来告诉你怎么办——。凉拌,又叫凉菜,夏天吃最好,口感清爽。

今天做了一份凉拌沙拉,名字叫“三丝凉拌”。接下来我介绍制作步骤。

去菜市场买菜——生菜,萝卜,土豆。“三丝”顾名思义,当然这三种蔬菜都是切成丝的。

然后将生菜丝放入盘中,撒上少许盐。然后将土豆丝和萝卜丝焯水,沥干水分,放在盘子里备用。

接下来就是准备酱料了,这也是做好这道菜的关键点。我先在锅里放油,辣椒和胡椒粉加热后放入锅里,然后放在小碗里,然后加入盐、酱油、醋、鸡精、糖和蒜瓣。这样酱汁就好了。我会把准备好的酱料搅拌均匀,倒在盘子里准备好的“三丝”上。

凉三丝就完事了。我尝了尝,非常好吃:香脆可口……。我拿给父母品尝,他们也夸我。我的心好美!

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